Вопросы и ответы на тему Технологическое оборудование (2462)

Полезные материалы и консультации от команды Trapeza

Разрешительные документы (732)

Наличие на складах и доставка (1585)

Сахарная вата (2228)

Попкорн (1186)

Оборудование Фаст-Фуд (1192)

Технологическое оборудование (2462)

Посуда и аксессуары (678)

ЗИП. Наличие и доставка (1593)

Другое (4960)

Технологическое оборудованиеПиццаДобрый день! Мы приобрели у Вас термо-пресс для пиццы, диаметр 45см, итальянский, не можем добиться хорошего качества "краста", он жесткий, и нижняя корочка еще и хрустящая, пробовали снижать температуру, н тогда не пропекается, и получается "летающая тарелка", использовали всякие разные рецептуры, ...

Анна Михайловна Новикова12 августа 2011 г. в 13:08

Из города Г. Пенза

Прочитать ответ

2316 просмотров

Технологическое оборудованиеАппарат для пельменейМы ищем аппарат или формующую головку для мелких пельменей в виде полумесяца размером примерно 2-2,5см на 1,5см. Вес такой пельмешки 3-4г. Такие пельмешки делают на производстве супермаркетов "Азбука вкуса". Можете нам помочь в поиске такого аппарата?

Копкова Елена Вячеславовна01 августа 2011 г. в 14:08

Из города Кострома

Прочитать ответ

2421 просмотр

Технологическое оборудованиеКод (73263) - Барьер-03ПХотелось бы узнать на гидрофильтр? Его срок годности и гарантия? Я из Ярославля, и мне интересно как у Вас с доставкой?

Цветков Аркадий Сергеевич27 июля 2011 г. в 15:07

Из города Ярославль

Прочитать ответ

1964 просмотра

Технологическое оборудованиеСнежная пена в гранитореУже 1,5 месяца работаю с гранитором, использую сухие смеси и вот какая проблема: после 2-3 часов работы смесь как бы взбивается, появляется снежная пена.Смесь увеличивается в объеме в 1,5 раза.Из-за этого цвет смеси блекнет и теряется вкус.Внешне смесь больше похожа на молочный коктейль. Как это мож...

Шмелев Максим Владимирович15 июля 2011 г. в 00:07

Из города Калининград

Прочитать ответ

1832 просмотра

Технологическое оборудованиеLainox HME061Подскажите расшифровку ошибок конвектомата,например Er-01 и других.Спасибо.

нигмаджанов шамиль рафикович30 июня 2011 г. в 20:06

Из города Москва

Прочитать ответ

2012 просмотров

Технологическое оборудование Конвектомат Lainox ME 101 TЗдравствуйте, возможно ли у Вас получить инструкцию по эксплуатации и документацию ЗИП с заводскими кодами конвектомата Lainox ME 101 T на русском языке. Заранее благодарен.

Лебедев Никита Борисович21 июня 2011 г. в 14:06

Из города Краснодар

Прочитать ответ

2261 просмотр

Технологическое оборудованиеКод (34901) - 33502000Добрый день! Несколько лет назад приобретали у Вас фритюрницу. Теперь пытаюсь найти корзины для нее. Нужны 2 корзины с ручкой размер 240*140*100. Подскажите может есть такие у вас в наличии.

Чеченихина Анастасия Сергеевна14 июня 2011 г. в 12:06

Из города Курган

Прочитать ответ

2113 просмотров

Технологическое оборудованиеКоптильняПодскажите пожалуйста разницу между коптилкой Alto Shaam и коптильной камерой Sikom КР-3.200 К(Россия.Чем одна лучше другой или чем хуже? Какой отдать предпочтение? Возможно коптилка российского производства сейчас не уступает качеством и параметрами изделиям импортного производства?

Задорожная Оксана Николаевна04 августа 2011 г. в 18:35

Из города Львов

Прочитать ответ

2388 просмотров

Технологическое оборудованиеДровяная печьСкажите можно ли устанавливать дровяные печи для выпечки пиццы в заведениях которые находятся в жилых домах?каковы пожарные нормы для эксплуатации такой печи?и каков расход дров для поддержания температурного режима в печи 300-350" в течении 12 часов

Женя28 июля 2011 г. в 03:07

Из города Хабаровск

Прочитать ответ

1883 просмотра

Технологическое оборудованиеMovilfritДобрый день, меня очень интересует вопрос, где-нибудь в ресторане,стоит Movilfrit гриль в Москве, если да то можно его посмотреть?

Журин Алексей Вячеславович 21 июля 2011 г. в 12:07

Из города Москва

Прочитать ответ

2092 просмотра

Технологическое оборудованиеLainox МУ 105MМОЖНО КУПИТЬ ТЭНЫ КАМЕРЫ? КАКИЕ СРОКИ? СТОИМОСТЬ?

нигмаджанов шамиль рафикович09 июля 2011 г. в 18:05

Из города Москва

Прочитать ответ

1914 просмотров

Технологическое оборудованиеRationalДобрый день. Пароконвектомат scc 101 при включении выдает обычную надпись "wait please", замыкается контактор, включается вентилятор охлаждения и все...экран темный, ни звуков, ни реакции на нажатие клавиш. Что это может быть?

Всеволод29 июня 2011 г. в 15:19

Из города Мурмманск

Прочитать ответ

2210 просмотров

Технологическое оборудованиеОборудование для пиццерииМы хотим открыть кафе-пиццерию.Пришлите,пожалуйста, ваше предложение по оборудованию.Наш примерный список: печь для пиццы с подставкой, плита эл. двухкомфорочная с духовкой, гриль для кур(минимальный), тестомес на 20кг.,раскаточная машина для теста (недорого), расстоечный шкаф(небольшой), стол охл.с...

Щукина Татьяна Александровна20 июня 2011 г. в 14:06

Из города Самарская область, пгт.Новосемейкино

Прочитать ответ

2345 просмотров

Технологическое оборудованиеИзмельчение замороженных ягодИнтересует наличие измельчителя с низкой кинетической энергией,чтобы минимизировать нагрев продукта во время измельчения, для измельчения замороженных до -18С фруктов и овощей до фракций размером менее 1мм для последующего хранения полученного продукта при температуре -18С.

Петровский Виктор Александрович09 июня 2011 г. в 19:06

Из города Кременчуг

Прочитать ответ

2430 просмотров

Технологическое оборудованиеКОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬМОЖНО ПРЕОБРЕСТИ ДВИГАТЕЛЬ НА ПЕЧЬ eka KF912.СПАСИБО.

нигмаджанов шамиль рафикович02 августа 2011 г. в 22:08

Из города Москва

Прочитать ответ

2244 просмотра

Технологическое оборудованиеКод (55305) - 140/160 R.P.M. KITСкажите можно ли устанавливать эти в помещении пиццерии которое находится в жилом доме?каков расход дров? Кто должен монтировать эту печь...

Гайворонская Наталья павловна27 июля 2011 г. в 16:07

Из города Хабаровск

Прочитать ответ

2334 просмотра

Технологическое оборудованиеКод (63619) - ISTOMA HOLDВозможно ли устанавливать данные печи одну на другую 1+1 и если нижняя на колесах выдержат ли колеса.

Хлебников Кирилл Вадимович20 июля 2011 г. в 09:07

Из города Екатеринбург

Прочитать ответ

1850 просмотров

Технологическое оборудованиеКод (74901) - Capri New 2CПрошу дать более подробную информацию тех.по код.74901

Ружицкий Владимир Васильевич04 июля 2011 г. в 20:07

Из города Украина Днепропетровск

Прочитать ответ

1774 просмотра

Технологическое оборудованиеGarland XE24Здравствуйте! Прошу Вас предоставить инструкцию пользователя и техническую документацию на контактный гриль Garland XE24. С уважением, Василий Лаптев.

Лаптев Василий Леонидович24 июня 2011 г. в 17:06

Из города Москва

Прочитать ответ

1849 просмотров

Технологическое оборудованиеПечь истомаПодскажите пож. стоимость печи истома в Электронном и механич. исполнениии

Плеханов Михаил Николаевич14 июня 2011 г. в 14:06

Из города Г.Киров

Прочитать ответ

1953 просмотра

Показать ещё

ГлавнаяКаталогКорзина Избранное Войти

ООО «Деловая Русь», 1990—2026
Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.
Общество с ограниченной ответственностью «Трапеза» ОГРН 1147746333624, Юридический адрес 125319, г. Москва, ул. Черняховского, дом № 5, корпус 1, этаж 1 пом. IV ком. 18-20