Пароконвектомат Unox XV393 MANUAL 380V
- Код товара123537
- ПроизводительUnox, Италия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)7100 Вт
- Габариты нетто (мм)750x773x772
- Габариты брутто (мм)840x940x920
- Количество уровней (шт)5
- Панель управленияЭлектромеханическая
- Способ образования параИнжектор
- УстановкаНастольная
- Формат емкостиGN 1/1
- Вес нетто (кг)67
- Вес брутто (кг)72
- Объём нетто (м3)0,447567
- Объём брутто (м3)0,726432
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Пароконвектомат электрический инжекторный, серии ChefLux Manual, с ручным пароувлажнением оснащен электромеханической панелью управления, С-образными направляющими из нержавеющей стали, светодиодной подсветкой камеры, интегрированной в дверцу; предохранительным термостатом, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна. Вместимость - 5GN1/1 (в комплект не входят).
Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм.
Рабочие режимы:
-
конвекционное приготовление +30/+260С,
-
конвекционное приготовление+пароувлажнение +48/+260С,
-
максимальная температура разогрева +260C.
Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus: 1 реверсивныы вентилятор с 2 скоростями.
Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры.
Технология STEAM.Plus позволяет вручную активировать пароувлажнение.
Внешние поверхности пароконвектомата и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™.
Предусмотрен непрерывный режим работы.
Перенавешиваемая дверь фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*.
Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров.
Камера из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки.
Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки.
Пароконвектомат эконом-класса имеет менее совершенную систему управления влажностью по сравнению с пароконвектоматами серии ChefTop, не имеет возможности программирования.
