Печь высокоскоростная XPRESSCHEF JET519V2

Печь микроволновая профессиональная с электронным управлением, конвекцией имеет программируемое меню на 100 блюд. Размер камеры - 330х381х267мм. Объем камеры - 34л. Мощность СВЧ - 1900Вт. Мощность конвекции - 2700Вт. Рабочая температура: от +95С до +250С. Время приготовления:

• противень с булочками с корицей – 4мин

• сэндвич с сыром и ветчиной – 1мин 10с

Максимальное время приготовления – 16:00. Максимальный диаметр пиццы – 300мм. Комбинирование конвекционного и микроволнового нагрева позволяют выпекать и поджаривать блюда до 4 раз быстрее. Печь оснащена электронным управлением, цветным дисплеем 2,8” (71мм), глухой дверцей, 1 магнетроном в верхней части печи, несъёмным воздушным фильтром с функцией напоминания об очистке, 1 решёткой, которая может устанавливаться в 2-х положениях по высоте.

Печь программирует до 4 шагов режима приготовления, который можно выбрать одним прикосновением пальца к сенсорной панели. Печь изготовлена из нержавеющей стали. Наличие 11 уровней мощности позволяет готовить блюда из свежих и замороженных продуктов. Обновление и программирование может производиться через USB-порт.

Каталитический нейтрализатор отработавших газов расщепляет жиры и другие углеводороды во время цикла приготовления и очищает воздух в рабочей камере. Каталитический нейтрализатор представляет собой серию покрытых платиной металлических пластин, расположенных близко и параллельно друг другу. Когда горячий, насыщенный жирами воздух и другие углеводороды проходят через нагретый каталитический нейтрализатор, то примеси окисляются и превращаются в безвредные пары без цвета и запаха.

Конструкция печи позволяет использовать металлическую, стеклянную, керамическую посуду; металлические противни для пиццы, тефлоновые перфорированные противни и другую обычную кухонную утварь. Максимальная высота металлической посуды – 38мм. Печи можно устанавливать друг на друга.