Печь ротационная Apach B46E DP

Печь электрическая ротационная онащена электронным управлением, увлажнением, ручным паровым клапаном. Вместимость - 1 тележка с 15 уровнями под листы 400х600мм.

Печь серии В – чрезвычайно компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрая и очень простая в установке благодаря своей модульной структуре, подходит для установки в помещениях с низкими потолками. Печь позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами.

Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху.

В печи предусмотрены:

• цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций;

• ЖК-экран;

• 30 сохраняемых программ;

• еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами;

• система вращения при помощи крюка;

• скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов;

• высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;

• козырек с вытяжкой пара;

• оптимальное энергопотребление.

Внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали. Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками. Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180° помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°.

Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты. Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления, что позволяет сэкономить пространство.

Печь поставляется в 2 модулях. Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении. Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800мм, а время установки занимает всего 2 часа.