Печь для хлеба подовая ВОСХОД Пассат 048

Печь электрическая подовая модульная профессиональная хлебопекарная с 1 камерой, подсветкой, металлическим подом, предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

Температурный режим: от +50С до +280°С.

Внутренний размер камеры - 620х860х240мм.

Вместимость:

• хлебные формы Л7 - 15шт. (при использование металлических подиков),

• противни 400х600мм - 2шт.,

• противни 600х800мм - 1шт.

Площадь выпечки - 0,48м².

Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen.

Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.

Стеклянная дверь печи открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении.

Предусмотрено удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки.

Камера и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали.

Мощность с парогенератором - 6500Вт (парогенератор в комплект не входит и приобретается дополнительно).

Печь может устанавливаться в один и два яруса на подставку (подставки в комплект не входят и приобретаются дополнительно).