Машина для резки кондитерских изделий Pavoni LIRA/E

Биквиторезка полуавтоматическая электрическая выполняет быструю и качественную резку, что экономит время и позволяет избегать потерь продукции.

Размеры зоны нарезки - 400x400x60мм.

Резак идеально подходит для нарезки любых твердых или замороженных продуктов (даже тех, которые содержат миндаль, фундук и сухофрукты в целом), а также для нарезки кремини, шоколадных конфет с фундуком, мягкой нуги, ганашей и небольшой выпечки.

Режущее основание имеет регулируемую скорость подачи нажатием кнопки и полностью изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.

Основание легко снимается для очистки и мытья в посудомоечной машине.

Его режущая способность позволяет порционировать продукты высотой до 60мм и замороженные до -15°C.

Режущие рамы со струнами в комплект не входят и поставляются отдельно.