Гриль на углях Josper HJX-PRO-M120-T IN

Гриль на углях с полузакрытой подставкой (открытой с фронтальной стороны), на 4 ножках, зольником изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для обслуживания ресторана на 120 посадочных мест. Размер решетки - 510х760мм (решетка в комплекте). Производительность - 90кг/ч.

Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части. Печь можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи.

Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Внутренняя камера изготавливается из жаростойких материалов.

Особенности модельного ряда PRO:

• новый искрогаситель и диффузор;

• нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха;

• усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией;

• новая система закрытия двери;

• новый съемный лоток для золы;

• удобный в обращении.

В комплекте идут:

• искрогаситель;

• диффузор;

• щипцы;

• щетка;

• решётка для гриля;

• кочерга;

• стол-подставка.

Дверь гриля изготовлена из нержвеющей стали.