Гриль на углях Josper HJX-PRO-M120-WTD NC

Гриль на углях с закрытой подставкой с выдвижным ящиком, на 4 ножках, зольником, верхней полкой-подставкой для гастроёмкостей изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для обслуживания ресторана на 120 посадочных мест. Размер решетки - 510х760мм (решетка в комплекте). Производительность - 90кг/ч.

Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части. Печь можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи.

Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Внутренняя камера изготавливается из жаростойких материалов.

Особенности модельного ряда PRO:

• новый искрогаситель и диффузор,

• нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха,

• усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией,

• новая система закрытия двери,

• новый съемный лоток для золы, удобный в обращении.

В комплекте идут:

• искрогаситель,

• диффузор,

• щипцы,

• щетка,

• решётка для гриля,

• кочерга,

• стол-подставка.

Цвет дверцы – чёрный (качественное термостойкое керамическое напыление).