Печь конвекционная электрическая Wiesheu E3 L Standard 18 kW, ProClean, Door hinge right, 11EN

Печь электрическая конвекционная серии E3 с сенсорным программируемым управлением WTouch, инжекторным пароувлажнением с трубной системой, LED подсветкой камеры, системой автоматической мойки ProClean, открытием двери слева направо (петли справа), подключением к водопроводу предназначена для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.

Вместимость - 11 противней EN размером 400х600мм с шагом 80мм.

Мощность нагрева - 18000Вт.

Панель управления легко настраивается в соответствии с требованиями приготовления и имеет:

• 7" дисплей с цветными пиктограммами (индикация пиктограмм+ текста);

• 32 языка и набор символов;

• управление на русском язке;

• возможность загрузки звонка в виде файла .wav;

• функцию настройки времени с точностью до секунды;

• простое программирование вручную или через порт USB;

• функцию подготовка для работы с системой удаленного доступа;

• настройку разных профилей пользователей и разграничение прав для доступа к функциям печи;

• до 200 программ выпечки (до 20 шагов каждая);

• программируемый ночной пуск.

Закругленные углы и легко вынимаемые внутренние и боковые детали камеры обеспечивают простоту выполнения очистки.

Интеллектуальное управление с 8 скоростями вентилятора и реверсивным вентилятором разработано для равномерного пропекания продукции в печи с циркуляцией горячего воздуха.

Система увлажнения обеспечивает быструю парогенерацию с правильным количеством пара для каждого вида выпечки (подача воды в мл).

Дверь печи с тройным остеклением Thermodyn уменьшает тепловое излучение, не допуская нагревания наружной двери, снижается потребление электроэнергии. Наружное стекло двери можно легко откинуть для очистки.

Система самоочистки ProClean (PCl) с чистящим (Ultra Clean) и ополаскивающим картриджами (UltraRinse) позволяет проводить гигиеничную чистку пекарной камеры одним нажатием кнопки. Дверца блокируется во время программы очистки.

Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали.

При установке печей в колонну дополнительно можно приобрести загрузочную систему (тележку-шпильку) для быстрой и удобной загрузки.