Фритюрница Berner BFEE40/2

Фритюрница электрическая встраиваемая имеет 2 ванны объёмом 2х8л, термостаты до +185°C, 2 крышки и 2 корзины размером 120x300x120мм.

Над холодной зоной расположены шарнирно закрепленные нагревательные элементы мощностью 7500 Вт каждый.

Поставляемый поддон для сбора жира оснащен фильтром грубой очистки и удаляет остатки панировки и пригоревшие продукты, что позволяет значительно увеличить интервалы замены фритюра.

Электронное управление с помощью сенсорной панели управления можно очистить салфеткой.

Встроенный уровень плавления жира эффективно снижает образование дыма и риск возгорания при плавлении нового жира для жарки.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и относится к линии приготовления Drop-In.