Тестомес двуручный напольный Sottoriva IBT 3
В избранное
италия
- Код товара275664
- ПроизводительSottoriva, Италия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)2 210 Вт
- Габариты нетто (мм)865x900x1580
- Количество скоростей (шт)2 скорости
- Объем дежи (л)140
- Вес нетто (кг)590
- Объём нетто (м3)1,230030
- Все характеристики
Тестомес двуручный напольный оснащен несъемной дежой объемом 140л, пластиковым защитным колпаком и двумя лопастями, изготовленными из нержавеющей стали AISI 431.
Диаметр дежи – 680мм.
Количество скоростей - 2.
Загрузка ингредиентов теста - макс. 80кг.
Загрузка муки (вода мин.55%) - макс.50кг.
Тестомес предназначен для замеса как крутого, так и мягкого теста без нагрева, может использоваться в:
-
пекарнях,
-
кондитерских цехах,
-
пиццериях.
Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной в белый цвет стали, дежа - из нержавеющей стали AISI 304.
Благодаря двойному месильному органу тесто насыщается кислородом, но не нагревается даже при высокой скорости замешивания.
