Тестомес двуручный напольный Sottoriva IBT 2
В избранное
италия
- Код товара276569
- ПроизводительSottoriva, Италия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)1 500 Вт
- Габариты нетто (мм)750x785x1430
- Количество скоростей (шт)2 скорости
- Объем дежи (л)66
- Вес нетто (кг)430
- Объём нетто (м3)0,841913
- Все характеристики
Тестомес двуручный напольный оснащен несъемной дежой объемом 66л, пластиковым защитным колпаком и двумя лопастями, изготовленными из нержавеющей стали AISI 431. Диаметр дежи – 520мм. Количество скоростей - 2. Загрузка ингредиентов теста - макс. 50кг. Загрузка муки (вода мин.55%) - макс.32кг.
Тестомес предназначен для замеса как крутого, так и мягкого теста без нагрева, может использоваться в:
-
пекарнях
-
кондитерских цехах
-
пиццериях
Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной в белый цвет стали, дежа - из нержавеющей стали AISI 304. Благодаря двойному месильному органу тесто насыщается кислородом, но не нагревается даже при высокой скорости замешивания.
