К списку вопросов
1955
Сахарная вата
проблема оборудования для сахарной ваты
Во время готовки сахарной ваты, маховик все крутит, но вату не выдает. Сахар просто становится жижей. Как так? Что может перегореть? У него есть термостат? может с теном проблемы. Посоветуйте пожалуйстаЗдравствуйте Егор Семенович.
Вы не указали модель аппарата сахарной ваты, поэтому отвечаю на вопрос по трем основным типам аппаратов.
Первый тип, с нагревом от плоской спирали. Необходима очистка спирали от нагара.
Второй тип, с нагревом от ТЭНа. Необходима очистка сетчатого диффузора от нагара и остатков расплавленного сахара.
Третий тип, с нагревом днища емкости для сахара. Необходимо снять,аккуратно, не повреждая фрезерованных пазов, профилированную крышку и очистить пазы от нагара и остатков расплавленного сахара.
Напишите нам на почту sc@trapeza. ru и вышлите модель (фото шильдика) аппарата. и я вышлю более подробную инструкцию.
Удачи!
Владимир Михайленко
