Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 12 2018
736 просмотров
приготовление в печи istoma em
Я выставил для приготовления ростбифа 120 градусов температуру приготовления, 40 градусов по щупу, 65 градусов режим хранения. Когда температура по щупу достигла 40 градусов, нагрев отключился но за 30 минут температура по щупу достигла 54 градуса а температура в печи была 100 градусов при дальнейшем нахождении продукта в печи произошел бы дальнейший нагрев продукта объясните что я не так делаю
Есть ответ
Олег, добрый день!
Настройки температуры приготовления 120 градусов, 40 градусов по щупу и 65 градусов режима хранения применимы для стандартного куска мяса весом 1,5-2 кг. В случае использования куска мяса 800 грамм, нужно снижать температуру приготовления (например, до 100 градусов).
Если у вас остались вопросы, вы можете позвонить бренд-шефу печи Истома Артуру Лоцманову по телефону 8-925-808-21-49 (он вам уже звонил).
Спасибо за вопрос!
Похожие вопросы
Эта система подходит для установки под мойку для питьевой воды?
Здравствуйте! Подходит ли эта вафельница для трубочек со сгущенкой?
Оболочка тэна нержавеющая или углеродистая сталь?
Другое
Фризер BRAS
Фризер на 2 емкости, выдвал 2 ошибки "ALO9" и "AL12" по одной из емкостей, мы сзади все почистили, фильтра и поддоны, ошибка "ALO9" пропала, теперь выдает только "AL12" но теперь на обоих емкостях, подключен на прямую через розетку, в чем может быть причина, и на одной из емкостей при включении все время идет прерывистая линия, висит значок "восклицательного знака" и "часы". Фризер покупали в 2015 году в вашей компании. В чем может быть причина?
Другое
Вафельница электрическая настольная для вафель «бельгийских» gold medal products waffle boat baker - код (578)
Здравствуйте, подскажите, у вас есть в наличии вафельница для бельгийских лодочек?
Эти лампы со стартерами?
До какой температуры выдерживают?
Другое
Смесь сухая BINGO-RINGO Классическая для приготовления бездрожжевых пончиков 1кг - код (161066)
Какого происхождения лецитин в составе?
Добрый день! Мы давно приобрели Пароконвектомат, но при перезде потеряли инструкцию. Не могли бы вы выслать ее на электронный ящик fort-vernyi@mail.ru . Спасибо большое
