Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 17 08 2022
545 просмотров
Фризер для мягкого мороженого
Добрый день. Подскажите пожалуйста как выбрать фризер для мягкого мороженого? У меня небольшой буфет 18кв.м, рассматриваю аппарат : Ugolini, ИТАЛИЯ
Модель: MiniGEL 2 Plus. Насколько он шумный? Стоять будет возле кассы, сильно ли будет мешать по шуму работе? Можно ли одновременно в одном бункере делать мороженое, а во втором слаши? И подходит ли этот аппарат для выездной торговли, когда на улице жарко? Может что то ещё посоветуете? Рассматриваю этот аппарат из за его небольшого веса ( т.к на выездные торговли выезжаю сама, переносить тяжело). И конечно интересует качество аппарата. Заранее спасибо
Есть ответ
Екатерина, добрый день.
1) Уровень шума фризера MiniGEL 2 Plus составляет 70 децибел, что вполне приемлемо для предприятий общественного питания.
2) Одновременно в разных чашах можно делать мороженое и слаш (граниту). Каждая чаша имеет свою панель управления для установки густоты (типа) продукта.
3) По нашему опыту данный универсальный фризер больше подходит для слаша, чем для мороженого. Во-первых, в режиме фризера быстрее изнашиваются внутренние компоненты, и во-вторых, нет насыщения мороженого воздухом (нет "гребешка" на рожке и выше себестоимость продукта). Для мягкого мороженого лучше подходят фризеры с замораживающим цилиндром, например BSOFT 121 (Carpigiani, Италия) или IS-CREAM (Bras, италия).
4) На данный момент товары бренда Ugolini в Россию не поставляются (на складе есть одна позиция по распродаже), советуем рассмотреть аналогичные фризеры Bras.
Похожие вопросы
здравствуйте,ответьте пожалуйста,мы клиенты деловой руси 4й год,работаем аппаратами сладкой ваты и попкорна.хотелось бы узнать почему у нас в уфе каждый раз цены меняются на сырье,то есть это на зерно "джумбо",на карамельную глазурь,на кокосовое масло,и при том аж в 300рублей,в июне упали цены ,а сейчас обратно поднимаются,дилеры говорят что наценка на траанспортный налог,но не может же он все время падать и подниматся,и еще в случае чего у меня накладные имеются
Огромная просьба выслать эл. схему паровой печи LAINOX ME 101M
я покупаю зерно в самаре разве цена не должна быть одинаковая как на сайте я взяла всё дороже или у вас в регионах дороже
Скажите,как учитывается в бух.учете производство и реализация попкорна? Какая система налогообложения? Нигде не могу найти информацию.
Другое
Код (122695) - Контейнер универсальный с окном 300мл бумага крафт
Какого размера коробка, какая цена и минимальная партия?
Доброй ночи "Деловая русь"! Нужен совет: каким бизнесом лучше заняться для того что бы насобирать капитал? Недавно ездил в Санкт-Петербург и как наверное каждый приезжий попробовал блинчики "Теремка". Вот и появилась такая идея. Но для того чтобы создать что нибудь подобное нужны большие капитало-вложения чем я сейчас не владею. Вот и прошу вас помочь мне определиться каким бизнесом (пончиками-принцип такой же как и в блиннице только меньше ассортимент и дешевле оборудование, сладкая вата - но это же сезонный бизнес) можно быстро сделать капитал на "Блинницу". Это должно быть что то передвижное, мобильное и выгодное. ???
Добрый день. Есть ли у Вас запчасти для TAYLOR
-054944 ПЕРЕХОДНИК-МИКС-ВХОД-ШК-СИНИЙ Taylor 54944
-X55971-34- Motor A. - Agigator*C602* 50 HZ мотор мешалки
-Х55965-ser - Heater A-Glycol нагреватель гликоля
Только по России отправляете.или в другие страны тоже.?
Добрый день! Мы хотим узнать технологию приготовления сырного попкорна и на каком оборудовании мы его сможем изготавливать. Благодарю!
здравствуйте!подскажите пожалуйста ,гранитор bras почему то намерзает на валу ,слеш не получается ,клинит и встает ,какая может быть причина
