К списку вопросов
2222
Технологическое оборудование
Дозирование начинок при приготовлении блинов . .
Добрый день. Существуют ли какие либо дозаторы для весового дозирования начинок при производстве блинов в точках быстрого или уличного питания? Могут ли для этого использоваться диспесоры?Для дозирования начинок специального оборудования не существует. Что касается диспенсеров, они предназначены только для дозирования сухих, жидких продуктов. Мы можем Вам предложить использовать специальные механические ложки для мороженного, или другие мерные емкости, такой способ практикуют многие точки в г. Москва. Информацию по данной продукции Вы можете увидеть здесь.
