К списку вопросов
2308
Другое
Код (53959) - ЗВО-1010
Здравствуйте! Опишите пожалуйста принцип работы островного зонта? Требуется ли приобретать дополнительно к данному оборудованию?Здравствуйте Марина, вытяжные зонты предназначены для эффективного удаления паров от источников повышенного выделения влаги, тепла, газов, запахов и устанавливаются в супермаркетах, на предприятиях общественного питания, кухнях, ресторанах, летних кафе открытого типа, на дачных и садовых участках. Зонты могут быть размещены над любым тепловыделяющем оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем и т.д.) и должны быть подключены к системе технологической вытяжной вентиляции. Все модели зонтов, выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали и состоят из двух основных компонентов: корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко вынимаются и чистятся. В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта. Принцип работы Вытяжного зонта: Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство. Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается. В случае если у Вас уже есть в наличии система технологической вытяжной вентиляции, Вам ничего более не потребуется приобретать. Необходимо будет лишь смонтировать зонт над оборудованием и подключить его к вентиляционной системе (обратитесь к специализированой компании). Если же у Вас нет вытяжной вентиляции, Вам необходимо будет обратиться к компании которая занимается монтажом и обслуживанием вентиляционных систем, для того чтобы просчитать, спроектировать и смонтировать вытяжную и приточную технологическую вентиляцию и подключить к ней ваш зонт. Удачи.
