К списку вопросов
2089
Сахарная вата
Пропорции
Скажите пож-та,пропорции обязательно сохранять? Я учусь в домашних условиях,и готовый продукт уже есть не кому? Что будет если пропорции снизить как в аппарат сахарной ваты и попкорна?Алия добрый день! Приготовленный попкорн и сахарную вату вы можете фасовать в различные герметично закрывающиеся стаканчики и пакетики. срок хранения в них в зависимости от материалов упаковки от 3 до 6 месяцев. Если реализовывать Вы пока не собираетесь, а только практикуетесь - дарите соседским детишкам. Теперь, что касается соблюдения пропорций. Если говорить о сахарной вате - то сахар засыпанный с загрузочный бункер аппарата не пропадет. А вот с попкорном несколько сложнее. Соблюдать пропорции крайне важно не только для приготовления правильного попкорна - вкусного, свежего, хрустящего, НО и для самого котла. В случае если вы пропорционально сократите количество ингредиентов при закладке в котел - масло будет недостаточно для покрытия поверхности котла - вследствии этого помимо того что начнет пригорать попкорн, на поверхности котла появится нагар, что приведет к последующей порче оборудования. Поэтому обязательно СТРОГО соблюдайте рекомендации по закладке ингредиентов в аппарат. удачи!
