Смесь для приготовления десерта СЛАШ FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE

Доступен на тест
Смеси для слаша (граниты) FunFood Corporation East Europe 147933
Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0.00174
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Цена по запросу 1 269.36 руб
Типы оплаты
Нет в наличии в г.Новосибирск В наличии 497 шт. в 8 городах России Самовывоз в г.Новосибирск доступен c 16.07 Доставка по г.Новосибирск и области с 17.07
Быстрая доставка до терминала ТК в г.Новосибирск за 6 дней
Добавить в корзину

Описание

Смесь для приготовления десерта СЛАШ, "Клубника", 980г., упакована в пластиковое ведро. Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, натуральных соков и экстрактов. Слаш - не мороженое и не напиток, его основа - мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда, а от напитка - бархатной однородной густой консистенцией, не содержит жира и белков и увеличивается в размере до 10% по мере приготовления.

Чтобы приготовить слаш, выполните следующие шаги:

  • Залейте в гранитор 5 литров обычной столовой (или по желанию) газированной воды, так, чтобы шнек был полностью покрыт водой;

  • Засыпьте смесь и долейте еще 1 литр воды;

  • Включите перемешивание без заморозки (тумблер "B" в положении "I") и мешайте в течение 2-5 минут: смесь быстро растворится и загустеет;

  • После чего можно заморозить "слаш", на что потребуется минут 20-25.

Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, наполняя стакан разноцветными слоями "слашей" из разных ванн гранитора. Слаш используется как самостоятельный десерт и как основа под коктейль.

Характеристики

Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0.00174
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Анна
Из города Москва
Здравствуйте! Меня зовут Анна, я представляю команду RnD ВкусВилл. На данный момент мы планируем запустить в наших кафе проект с граниторами и ищем поставщика смесей, подходящих по нашему концепту. Пока речь идет о небольших объемах. Не могли бы вы, пожалуйста, прислать точный состав смесей для граниты (слаш) для сверки с нашим концептом? Заранее благодарю.
Здравствуйте, Анна!
Состав смеси для слаша "клубника": глюкоза, сахар белый свекловичный кристаллический, загуститель E1442, пюре клубники порошок, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, соль поваренная пищевая, загуститель ксантановая камедь, консервант бензоат натрия, краситель E124.
В нашем ассортименте есть как смеси для слаша (граниты), так и аппараты (граниторы) к ним.
Также рекомендуем посмотреть видео по работе с граниторами и смесями ФанФуд.

Вы также смотрели
Код: 213869
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07M0L
Модель: TOLSTOY TL07M0L
7 шт. на складе в Москве Москва,
219 863.64 руб
Код: 213886
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DY0L
Модель: TOLSTOY TL05DY0L
1 шт. на складе в Москве Москва,
214 636.22 руб
Код: 1263
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2
Модель: ШЖЭ-2
9 шт. на складе в Москве Москва,
116 308.85 руб
Код: 8325
Мясорубка Торгмаш МИМ-600
Модель: МИМ-600
56 шт. на складе в Москве Москва,
76 859.18 руб
Код: 284136
Код: 7497
Термостат 65-230*C для ED/EDU-15G/24G/36G Garland G2674-1
Модель: G2674-1
1 шт. на складе в Москве Москва,
15 485.10 руб
Код: 257437
Катушка 5 кВт для G9IN100E
Модель: 020.03.20.008
5 шт. на складе в Москве Москва,
12 582.59 руб
Код: 124953
Купол защитный для аппарата сахарной ваты RoboLabs ПолуГвидон
Модель: ПолуГвидон
14 шт. на складе в Москве и 3 городах России Воронеж, Москва, Новосибирск, Санкт-Петербург,
9 756.86 руб
Код: 210571
Окно смотровое G3/4 max. 3,0 bar
Модель: 0583000001
4 шт. на складе в Москве Москва,
7 717.42 руб
Код: 219363
Дверь для подставок серии 700S Epicur-Kusina 095.100.0034
Модель: 095.100.0034
6 шт. на складе в Москве Москва,
6 079.30 руб
Код: 162355
Тарелка суповая 600мл пластик белый
Модель: 10
7500 шт. на складе в Москве и 4 городах России Воронеж, Казань, Калининград, Киров, Москва,
3.77 руб х
= 3 204.50 руб
Код: 29328
Тендерайзер Koneteollisuus Oy (KT) PK
KT
Модель: KT-PK
Поставка ожидается 05.07.2025
177 860.96 руб
Код: 232597
Тендерайзер Viatto ETS737 электрический
Модель: ETS737
Нет в наличии
60 676.82 руб
Код: 259455