Блинница двухсторонней обжарки ROBOCREPEMAKER 200
В наличии 20
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Новосибирск доступен c 16.07
Доставка по г.Новосибирск и области с 17.07
Описание
Первый компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой! Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины разной массы из теста разной плотности (40-60г).
Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.20:
-
Габариты аппарата без съемной емкости для теста (д/ш/в) 985х510х265 мм.
-
Размеры чугунной жарочной поверхности – 510х250мм.
-
Форма выпекаемого блина – круг диаметром 21см.
-
Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме.
-
Масса блина 40 – 60 г в зависимости от теста.
-
Температура жарочной поверхности - до 250°C.
-
Номинальная мощность - 3,0 кВт.
-
Номинальное напряжение - 230 В.
-
Производительность - 90-120 шт/ч.
-
Масса аппарата - 54кг
-
Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.
-
Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.
Характеристики
Техническая документация
Из города Москва
Из города Владивосток
Подпишитесь на наш телеграмм-канал https://t.me/popcornbusiness
Через
него мы можем оперативно общаться , информировать о поступлениях, отвечать на
вопросы. В фокусе внимания будут: попкорн и сладкая вата в первую очередь –
сырье, нюансы работы на аппаратах, как чистить оборудование,
повышение-понижение цен и т.д.
Хорошего дня!
