Стол для пиццы Техно-ТТ СПН/П-127/04-1007

Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, с коробом для установки 5GN1/6-150мм (гастроемкости в комплект не входят), крышкой, 4 регулируемыми по высоте 25мм ножками изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов используемых при приготовлении.

Температурный режим: +2...+10С.

• Объём: полный - 220л, полезные - 78л.

• Глубина рабочей части столешницы - 486мм.

• Стол имеет 4 выдвижные ящика, нижний агрегат, динамическое охлаждение, компрессор (Испания), заднюю стенку и дно из оцинкованной стали.

• Нагрузка на ящик - до 35кг.

• Ящики имеют доводчики (Австрия).

• Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком.

При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его.

Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически.

Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

Хладагент - R134a.