Шкаф шоковой заморозки Studio 54 ALE 5T H850 750x700 PL 230/50 R290

Шкаф шоковой заморозки Studio 54 ALE 5T H850 750x700 PL 230/50 R290 — оборудование для кухонь, где продукты после тепловой обработки нужно быстро охладить или заморозить перед хранением. Подходит для ресторанов, кафе и заведений фастфуда.

Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита.

Рабочие режимы:

• +70...+3°С

• +70...-18°С (при температуре окружающей среды +30°С и относительной влажности воздуха 55%)

Хладагент - R290. Разовая загрузка - 16кг (для охлаждения) или 10кг (для замораживания). Вместимость - 5GN1/1-40 (или 5EN-20 или 5EN-40 или 4EN-65). Внутренний размер камеры 340х650х400мм. Объем - 89л.

Режим ударного охлаждения от +65°С до +3°С за макс. 90мин; режим ударной заморозки от +65°С до -18°С за макс. 240мин.

Система охлаждения и заморозки уменьшает бактериологическое распространение, не изменяя органолептических характеристик и качества продукта.

Шкаф оснащен:

• камерой с закругленными внутренними углами

• изоляцией корпуса толщиной 50мм из полиуретана высокой плотности без CFC и HCFC

• 1 распашной дверью с алюминиевой ручкой, с автоматическим закрытием и с магнитным запирающим устройством

• встроенным компрессором с вентилируемым охлаждением с устойчивым к коррозии испарителем

• электронной панелью управления для выбора режимов охлаждения или глубокого замораживания по времени или по температуре

• автоматической системой размораживания

• ёмкостью для сбора конденсата вручную, которая расположена в нижней части холодильной камеры

• 4 ножками (70мм)

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (задняя стенка из оцинкованной стали).

В комплект входит:

• рама для установки противней 600х400мм или GN1/1

• 1 полка-решетка 600х400мм

• 1 полка-решетка 530х325мм (GN1/1)